Mleko, stvar udomačitve
DOI:
https://doi.org/10.4312/svetovi.1.2.75-88Ključne besede:
mleko, udomačitev, živali, bakterije, družabniške vrste, hranaPovzetek
Mleko je izhodišče raziskovanja intenzivnih sonastajanj različnih teles, vrst in stvari; tega, kar običajno imenujejo udomačitev. Mleko je del skupka, ki povezuje živali, hormone, encime, bakterije, hrano, gene, tehnologije in materialno kulturo. Ta kompleksna sonastajanja producirajo nove, nepričakovane rezultate in učinke ter spreminjajo vse komponente v skupku udomačitve.
Prenosi
Podatki o prenosih še niso na voljo.
Prenosi
Objavljeno
31.07.2023
Kako citirati
Mlekuž Vrhovnik, D. (2023). Mleko, stvar udomačitve. Svetovi: Revija Za Etnologijo, Antropologijo in Folkloristiko, 1(2), 75–88. https://doi.org/10.4312/svetovi.1.2.75-88
Številka
Rubrike
Tematski članki
Licenca
Avtorske pravice (c) 2023 Dimitrij Mlekuž Vrhovnik
To delo je licencirano pod Creative Commons Priznanje avtorstva-Deljenje pod enakimi 4.0 mednarodno licenco.
