Mleko, stvar udomačitve

Avtorji

  • Dimitrij Mlekuž Vrhovnik Univerza v Ljubljani, Filozofska fakulteta

DOI:

https://doi.org/10.4312/svetovi.1.2.75-88

Ključne besede:

mleko, udomačitev, živali, bakterije, družabniške vrste, hrana

Povzetek

Mleko je izhodišče raziskovanja intenzivnih sonastajanj različnih teles, vrst in stvari; tega, kar običajno imenujejo udomačitev. Mleko je del skupka, ki povezuje živali, hormone, encime, bakterije, hrano, gene, tehnologije in materialno kulturo. Ta kompleksna sonastajanja producirajo nove, nepričakovane rezultate in učinke ter spreminjajo vse komponente v skupku udomačitve.

Prenosi

Podatki o prenosih še niso na voljo.

Prenosi

Objavljeno

31.07.2023

Številka

Rubrika

Tematski članki

Kako citirati

Mlekuž Vrhovnik, D. (2023). Mleko, stvar udomačitve. Svetovi: Revija Za Etnologijo, Antropologijo in Folkloristiko, 1(2), 75-88. https://doi.org/10.4312/svetovi.1.2.75-88

Podobni članki

1-10 od 11

Lahko poskusite tudi zaženi napredni iskalnik podobnosti za ta članek.